Si tratta di un'edicola ottagonale in marmo, realizzata nel 1874 nel centro storico a protezione di una fonte di acqua termale che sgorga a una temperatura di 74,5 °C. Ma non è l'unica sorgente presente in città : ne troverai altre in Piazza Italia, nel quartiere Bagni e nel vicino comune di Visone.
Ammira la Chiesa di S. Francesco con i chiostri del '400, la Cattedrale di Santa Maria Assunta risalente al X secolo e la Chiesa di San Pietro in stile neoromanico. Non perderti poi il seicentesco Palazzo Comunale e Casa Robellini sede dell'enoteca regionale, oltre all'antico Castello dei Paleologi che ospita il Museo Archeologico.
Meritano di sicuro una visita i resti di una piscina che faceva parte di un grande complesso termale risalente all'etĆ imperiale, e quelli dell'acquedotto, uno tra i meglio conservati dell'Italia Settentrionale.
Gli agriturismi ad Acqui Terme ti offriranno i piatti della tradizione, come la farinata, una torta di ceci aromatizzata al pepe nero, e le eccellenze del territorio, tra cui il filetto baciato, un saporito salume di maiale, la formaggetta di capra e gli amaretti insieme agli Acquesi al rum, golosi cioccolatini ripieni di liquore.