Inserita nel cuore di un Parco Nazionale, Cassano delle Murge è una cittadina tutta da scoprire, che ti riserverà molte sorprese. Conoscerai un bel centro storico, i piatti e i prodotti tipici da leccarsi i baffi e i ridenti dintorni immersi nel verde, perfetti per fare escursioni e per praticare molte altre attività sportive.
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Quest'area naturale è il luogo ideale per fare escursioni in mezzo alla natura, attraverso sentieri da percorrere a piedi, in bici o a cavallo e itinerari panoramici. Qui puoi anche cimentarti in attività come il nordic walking nel Parco dei Briganti, oltre a esplorare il Parco dei Dinosauri e la Foresta del Mercadante.
Merita indubbiamente una visita il cuore di Cassano delle Murge. Passeggia per le strade su cui si affacciano le botteghe artigianali che propongono manufatti in vimini e raggiungi la Chiesa di Santa Maria dei Martiri risalente al Medioevo, il santuario-convento di Santa Maria degli Angeli del XIII secolo, e Palazzo Miani-Perotti in stile neoclassico.
Si tratta di un'antichissima grotta carsica, abitata già nel Paleolitico, situata nei presi di Acquaviva della Fonti: la cavità è stata modellata dall'azione delle acque che ha creato stalattiti e stalagmiti eccezionali per forma, colori e dimensioni.
Sulle tavole degli agriturismi a Cassano delle Murge troverai piatti squisiti, come le orecchiette con i pomodorini freschi e gli spaghetti conditi con la carne di cavallo, insieme a formaggi come mozzarelle, stracciatelle, scamorze e burrate, e a salumi tipici come soppressata, ventresca e capocollo della Murgia.
