Agriturismi a Cosenza

Dichiarato patrimonio testimone di cultura di pace UNESCO, il Duomo di Cosenza è stato edificato nell'XI secolo. Al suo interno custodisce l'icona bizantina del '300 raffigurante la Madonna che allatta il Bambino, considerata miracolosa.

Costruito in stile neoclassico nella metà del XIX secolo, l'edificio presenta sale impreziosite da affreschi che raffigurano personalità storiche di rilievo, tra cui Dante Alighieri, Niccolò Machiavelli, Ruggero d'Altavilla e Federico II.

Posto sulla cima del Colle Pancrazio, è un'imponente fortificazione con una torre ottagonale e camminamenti merlati: da vedere gli stemmi di età angioina posti sugli archi, le segrete e il cortile interno.

Patrimonio UNESCO, è un'area ricca di boschi in cui hanno il loro habitat naturale molti animali, tra cui tassi, cinghiali, ghiri, volpi e lupi, e diverse specie di uccelli, come lo sparviero, il nibbio e l'aquila reale.

Negli agriturismi a Cosenza si comincia da antipasti a base di salumi e formaggi locali, come capocollo e soppressata, per poi proseguire con la pasta casereccia con i funghi della Sila e le costolette d'agnello con peperoni, cipolle, olive e pomodori. E per finire, gli straordinari fichi ripieni di mandorle!