Case e appartamenti vacanza in Danimarca

Ultimamente la gastronomia danese è salita alla ribalta con la cucina New Nordic, che utilizza come ingredienti esclusivamente prodotti locali e di stagione, preparati con tecniche tradizionali, quali la marinatura e l'affumicatura. Carne di maiale, selvaggina, frutti di bosco, pesci e frutti di mare sono quindi alla base di questa cucina che è apprezzata dai buongustai di tutto il mondo.

Accanto alla cucina New Nordic, diffusa soprattutto nelle grandi città, sopravvivono i semplici piatti della tradizione e, in particolare, lo smørrebrød, piatto simbolo della Danimarca. Costituito da una fetta di pane di segale su cui vengono posti i prodotti più diversi (dai gamberetti al paté di fegato), è l'ideale per uno spuntino veloce. Se poi lo accompagnate con una delle ottime birre locali è veramente un pasto perfetto!

Se siete appassionati di arte o di storia, una vacanza in Danimarca vi riserverà splendide sorprese! Ad appena 30 chilometri a nord di Copenhagen si trova infatti il Louisiana, eccezionale museo di arte moderna immerso in un vasto parco, che ospita opere di Picasso, Henry Moore e Francis Bacon. Anche il suggestivo museo di Aarhus, con le sue spettacolari vetrate colorate, vanta al suo interno straordinarie opere d'arte moderna.

Un appartamento vacanze in Danimarca è la soluzione ideale anche per andare alla scoperta delle tracce lasciate dai vichinghi. Particolarmente interessante è il Museo delle Navi Vichinghe di Roskilde, dove sono conservate cinque imbarcazioni ritrovate nel vicino fiordo. A Ribe si trovano invece il Museo dei Vichinghi, con una ricca collezione di reperti, e il Centro dei Vichinghi, dove è stato ricostruito un villaggio vichingo con personale in costumi d'epoca e dove si possono fare sperienze interattive.

Per le famiglie con bambini la Danimarca rappresenta una meta ricca di opportunità, a cominciare da Legoland, il parco tematico dei mattoncini Lego di Billund: un vero paradiso per grandi e piccini. A Copenhagen l'imperdibile tempio del divertimento è invece il Tivoli, con giostre, spettacoli e giardini fioriti.

I viaggiatori più piccoli ameranno poi la città di Odense, non solo per lo splendido giardino zoologico, ma in quanto città natale dello scrittore H.C. Andersen: qui potranno immergersi nelle sue fiabe presso il centro culturale Fyrtøjet o visitare quella che era la sua casa. Atmosfere magiche si respirano anche nei numerosi castelli danesi, tra cui l' Egeskov Slot: situato a circa 30 chilometri a sud di Odense, è costituito da un sontuoso edificio rinascimentale e da un parco di 15 ettari, dove in estate si svolgono numerose manifestazioni.