Case e appartamenti vacanza a Santa Maria del Cedro

I buongustai troveranno a Santa Maria del Cedro una ricca tradizione culinaria a base di prodotti genuini e antichissimi. Primo fra tutti il Cedro Liscio Diamante, che dà il nome al paese e alla Riviera dell'alto Tirreno cosentino. Utilizzato in quasi tutte le preparazioni, questo nobile frutto è squisito candito e nella produzione di granite, confetture, creme, sorbetti e liquori. Insieme al peperoncino è il protagonista indiscusso della gastronomia locale.

Dalle vostre casa vacanze a Santa Maria del Cedro raggiungerete i tanti ristoranti sul mare o nel centro storico. Iniziate con un buon antipasto tipico: dagli assaggi di salumi Dop, come la soppressata, la salsiccia, il capocollo e la piccante 'nduja, ai formaggi, quali il cacioricotta o il pecorino al peperoncino. Tra i primi non perdete i fusilli alla cosentina, conditi con sughi di manzo, vitello, maiale o agnello. Per finire in dolcezza, gustate infine i panicelli e la crocetta, dolci storici della Riviera.

Chi trascorre le vacanze nei residence di Santa Maria del Cedro apprezzerà oltre alle spiagge anche il suo ricco patrimonio-artistico. Questo piccolo comune è un vero e proprio scrigno d'arte, che conserva importanti resti e aree archeologiche di enorme interesse storico. Sul Colle di San Bartolo, il Parco Archeologico di Laos, antica città della Magna Grecia, è una vera e propria miniera di fonti per gli appassionati di archeologia.

Di notevole impatto scenografico sono invece i resti del Castello di San Michele, edificato sopra uno sperone roccioso. Imperdibile è anche il Museo del Cedro allestito in un antico opificio, conosciuto come Carcere dell'Impresa. Qui, attraverso pannelli e documentari, apprenderete non solo la storia del cedro, ma degusterete anche i suoi derivati nel Laboratorio del Gusto.

In ottobre, chi trascorre le vacanze nel comune calabrese non perda la Festa della Raccolta del Cedro, durante la quale giungono rabbini provenienti da tutto il mondo, per raccogliere i frutti migliori che servono per la cerimonia del Sukkot, la Festa ebraica delle Capanne.

Il "frutto sacro" torna protagonista in agosto durante il Festival del Cedro. L'evento si tiene per diverse serate, che animano la zona costiera con giochi, musica, folklore e stand gastronomici che propongono autentiche delizie.