Dal centro storico di Montefiascone alla maestosa Rocca dei Papi, in un paesaggio verdeggiante e ricco di eccellenze enogastronomiche, la località è una piccola gemma turistica. Ecco alcune mete che renderanno indimenticabile il tuo viaggio.
Insieme alla Rocca, la Cattedrale rappresenta l'anima di Montefiascone. La sua edificazione iniziò nel XV secolo e alla sua realizzazione parteciparono artisti come il Bramante e Antonio Sangallo il Giovane. Imponente e ancora oggi suggestiva, la Cattedrale rapisce il tuo sguardo anche grazie alla sua maestosa cupola.
Meta nevralgica del Comune del Viterbese, la Rocca mantiene intatto ancora oggi il suo fascino e la sua imponenza nonostante i danni subiti nei secoli. Realizzata nel XII secolo, la fortezza che è visitabile in parte, è ancora capace di regalarti grandi suggestioni.
Qui è custodita la testimonianza storica di Montefiascone, soprattutto tra le mura della Chiesa di San Flaviano. Al suo interno puoi ammirare i bellissimi affreschi di scuola toscana e romana risalenti al XIV secolo e la tomba di Johannes Defuk, personaggio legato alla leggenda dell'Est! Est!! Est!!!
La tavola di Montefiascone è genuina e legata fortemente ai prodotti della terra. Spiccano le zuppe di ceci e di castagne o la più tradizionale Acquacotta. Le ricette a base di carne vedono protagonista il pollame e il cinghiale, mentre dalle acque lacustri arrivano il coregone e il persico. Montefiascone è poi rinomata per il buon vino DOC locale.
