Saltara è una frazione del Comune di Colli al Metauro, nella Provincia di Pesaro e Urbino di cui fanno parte altri due incantevoli borghi: Montemaggiore e Serrungarina. Rimarrai conquistato dalle bellezze artistiche di questi luoghi incastonati in uno splendido scenario naturale, così come dagli straordinari prodotti tipici del territorio.
Dopo una visita al Castello di Montemaggiore e alla Chiesa di S. Antonio Abate di Serrungarina, con i dipinti del Guerrieri, è arrivato il momento di andare alla scoperta del suggestivo borgo di Saltara, non dimenticando di includere nel tuo tour queste 4 attività.
Il cuore del borgo, racchiuso dalle mura, si snoda tra vicoli e scalette e accoglie preziosi tesori, come gli antichi mercati coperti, la Chiesa di S. Lucia e la Torre Malatestiana. All'esterno della cinta potrai ammirare la Chiesa del Gonfalone, che custodisce l'affresco del Giudizio Universale e diversi dipinti.
Con sede in una splendida villa del '700, è uno dei più grandi musei della scienza in Italia, con tanto di sale interattive, di planetario, di osservatorio astronomico e di molte altre attrazioni per la gioia di grandi e piccini.
Questo territorio naturale, caratterizzato da dolci rilievi che digradano verso il Mar Adriatico, è ricco di sentieri per il trekking immersi tra saliceti e pioppeti.
L'olio extravergine di oliva Cartoceto DOP è solo uno dei prodotti tipici che troverai negli agriturismi a Saltara, insieme al formaggio pecorino, agli insaccati e alla deliziosa pera angelica. Tra i piatti, prova i passatelli in brodo, gli involtini di maiale alla marchigiana, l'insalata di sedano e melograna e le frittatine di tartufo da mangiare sul pane abbrustolito. Accompagna il tutto con un calice di Bianchello DOC.